January 30, 2008

osmanthus jelly

for osmanthus jelly:
- dried osmanthus 1 tbsp
- hot water 450ml
- sugar 100g (rock sugar is optional)
- gelatin powder 4tsp
1. soak the dried osmanthus in 200ml hot water for 30 minutes. discard half of the osmanthus, set aside.
2. add sugar & gelatine to 250ml hot water till dissolved.
3. pour (2) to (1)
4. put into the fridge for at least 2 hours.

for coconut milk jelly:
- coconut milk 250ml
- cream 50ml
- hot water 150ml
- sugar 100g
- gelatin powder 4tsp
1. add sugar & gelatine to 250ml hot water till dissolved.
2. (1) mix with cream & coconut milk. (don't beat)
3. pour the mixture on top of the osmanthus jelly.
4. chill for at least 3 hours.

tips: wrap the jelly cup with a hot towel. scrap the rim of the jelly cup to take the jelly out. enjoy!

January 28, 2008

coffee chiffon

the taste was so-so, little bit dry & need some more coffee powder.

January 26, 2008

cassis

sweet figure (toshi yoroizuka)

January 15, 2008

blueberry jam

my first homemade blueberry jam. blueberry was on sale in a korean supermarket last week, only $1.49/box (340g).

January 8, 2008

give away

it's adoption time. are you interested?

January 7, 2008

January 2, 2008

2008

無聊問與無聊答 (my apologies to my english readers.)

01. 你中文名好唔好聽?
ok啦!
02. 你英文名係邊個同你改?
自己。(但依家個個都叫我做dapan。)
03. 你現在的手提電話用左幾耐? 
唔夠四個月。
04. 想唔想轉手提號碼?
唔想,好煩!
05. 幾耐換一次電話?
唔定。我對手提電話的慾望只屬一般,求其打得出打得入就ok,但唔好太過out囉!
06. 用緊咩電話繩?
hellokitty個紫色friend,from扭蛋機。
07. 有冇打耳洞?
無呀!所以唔好送耳環比我。
08. 有冇留指甲?
無。指甲易斷隻手生得都唔靚,兼且要煮飯。
09. 鍾唔鍾意自己個髮型? 
麻麻地,有啲悶。想轉個型啲嘅髮型,但唔知轉乜好。
10. 多唔多化妝? 
唔多,化妝会加速皮膚衰老。
11. 有冇戴眼鏡? 
我都無近視。
12. 出街有咩一定要帶? 
credit card、電話、鎖匙。
3. 有咩最近唔見左之後好唔開心?
無。(托福)
14. 最近收到咩禮物?
105 vr。
15. 最近高興的事? 
回鄉探親,食、食&食。
16. 最近難過的事?
無。(托福)
17. 有冇d咩係好想要但係又冇錢買? 
窈竅身材
18. 有d咩你認為係有錢都買唔到? 
健康快樂
19. 你會唔會搶人地個男朋友? 
打死啲狐狸精!
20. 有冇邊一段情係你好想返轉頭?
好馬不吃回頭草。
21. 你最鍾意邊個國家?
瑞士。
22. 最鍾意邊個節日? 
聖誕節。
23. 希望同邊類型的伴侶結婚? 
希望和現實係兩回事,咪發夢啦!
24. 你會在幾多歲才考慮結婚問題? 
拒絕回答依條問題!
25. 想跟什麼年紀的人結婚? 
唔好執著個數字問題,溝通到,成熟過我就得喇!
26. 婚後想要多少個孩子? 
太深,唔識答。
27. 買得最貴的一件衫大約幾錢? 
幾百蚊啦!
28. 最近喜歡聽邊首歌? 
無話特別邊首。
29. 最近追的劇集是什麼? 
同事三分親。
30. 現在最想見到的人? 
dad & mom
31. 最近睇過邊套電影? 
洪熙宮之少林五祖。
32. 對上一次同邊個拖過手?
我間房隻bear bear 熊。
33. 對上一張合照係同邊個影架? 
都係我間房隻bear bear 熊。
34. 隱形一個鐘你會做d咩? 
非現實的問題唔想答。
35. 現在你最憎的人是誰?
免我們的債,如同我們免別人的債。
36. 一生中最後悔的事係乜? 
無呀!
37. 有冇收過花? 
有。但我唔鍾意花,特別是一束束的花,兼且我對花粉敏感。
38. 送過花俾人未? 
有,十幾年前送比媽咪。
39. 喜歡msn還是icq?
msn,我無用icq好耐。
40. 有咩理想?
做個開心快活人。
41. 鍾意讀書定返工? 
讀書,無憂無慮。
42. 內向定外向? 
有時內有時外。
43. 你認為什麼才叫愛? 
愛一個字。也需要及時。只差一秒。心聲都已變歷史。
44. 對上一次喊係因為咩事? 
早幾日切洋葱。
45. 最近去過咩人屋企? 
黎生and黎太。
46. 手提電話內的wallpaper是誰?
唔係人嚟架!
47. 用緊邊首鈴聲? 
all is white
48. 上次飲酒係幾時?
前晚。
49.

無。
50.

12點。
51.

五尺八。
52.
肥?
,依個係女人嘅終生事業。
53. 野?
無。
54.
人?
應該唔算係。
55.
你?
痴線咩!
56.
毯?
毯 & 磚。
57.
時?
sorry!假設性嘅問題我唔真係唔鍾意答。
58. hang
shit!
59.

內涵。
60.
型、風度、有米。
61.
晨?
都無
更。
62.
衫?
nono
63. 軟?
depends on 對邊個啦!
64.
調點?
sorry!我依家唔得閒。
65.

依個世界咁好,做乜揾啲咁嘅嘢玩呀!
66. 你人?
都唔算。
67.
屋?
應該六次左右。

68. 退休?
right now。